Креветки обитают в холодных водах северных морей Атлантического и Тихого океанов, благодаря чему и получили свое название. Они мельче тигровых и королевских креветок, но их вкус и аромат насыщеннее и ярче.
Северные креветки используют в качестве самостоятельного блюда, закуски к различным напиткам, добавляют в салаты и супы.
